Weidenröschenhonig ist eine echte Delikatesse und eine Seltenheit in Deutschland.
Normalerweise wird Weidenröschenhonig nur im nördlichen Skandinavien, insbesondere in Lappland geerntet. Durch etwas Glück haben wir in Schleswig-Holstein eine große Fläche von ca. 15 Hektar gefunden, auf der fast ausschließlich Weidenröschen wachsen. Hier können wir im Spätsommer den herrlichen Honig in kleinen Mengen ernten.
Unser Weidenröschenhonig ist etwas ganz Besonderes, als Brotaufstrich, zum verfeinern von Süßspeisen oder einfach so zum Naschen.
Weidenröschenhonig aus Schleswig-Holstein
500 gr Weidenröschenhonig aus Deutschland im Mehrwegglas. Produziert, Geerntet und Abgefüllt in Schleswig-Holstein.